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酒店职责推荐

来源:化拓教育网

  1.充分了解酒店内部用花需求,负责制定鲜花进货计划,对鲜花进货做出具体安排。

  2.根据进货计划,安排采购员去鲜花市场进行采购。

  3.正确使用运输工具,及时、准确、安全、经济地组织鲜花进货运输。

  4.组织鲜花验收工作,严格验收制度。

  5.监督鲜花的库存养护。

  6.组织、指挥、督导花店的销售活动,注意酒店客情及宴会预报,备足一天用花,接到VIP通知则要安排店员马上插制并及时送出。

  7.搞好花店经济核算,控制成本,总结上期计划执行情况,并制定下期的工作计划。

  8.监督检査店员的售货服务,及时处理客人投诉,定期考核评估店员的工作绩效。

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