有网友碰到这样的问题“臭豆腐的卤水的苋菜需要要烧开以后泡吗？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所炮制的卤汁,发酵腌制的时间越长卤水的质量越好,l
解决方案2：
不需要，就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成，苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡
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