有网友碰到这样的问题“香蕉切开了怎么保存”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
香蕉切开后可以这样保存：用保鲜膜将切开的香蕉包裹严实，尽量排出里面的空气，然后放入冰箱冷藏。
具体原因如下：
1. 保鲜膜能起到隔绝空气的作用，减少香蕉与氧气接触。因为香蕉切开后，果肉中的多酚氧化酶会与空气中的氧气发生反应，导致果肉氧化变黑，而保鲜膜可延缓这一过程。
2. 放入冰箱冷藏，较低的温度能抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖速度。微生物在适宜温度下容易快速滋生，从而使香蕉更快变质，低温环境能让香蕉在切开后保持相对良好的状态更久。不过要注意，从冰箱取出后需放置一会儿再食用，以免过凉刺激肠胃。
此外，还可以把切开的香蕉浸泡在加了少许柠檬汁的清水中，柠檬汁中的酸性成分也能在一定程度上减缓香蕉氧化的速度，然后再密封好放入冰箱，这样保存的香蕉能在较长时间内保持较好的色泽和口感。
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