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孕妇可以吃都柿吗

来源:化拓教育网

孕妇可以适量吃都柿。野生蓝莓被称为都柿,是一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、果肉细腻、甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品,有丰富的营养成分,对孕妇来说,不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、软化血管等功能。孕妇吃都柿的好处如下:

补充营养

都柿果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、软化血管等功能。都柿中含有的丰富维生素族群能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,使血管更具弹性。对于静脉功能不足者,能有效减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状,对常有浮肿发生的孕妇,可以适量食用。

改善睡眠

都柿中含有大量花青素,具有深入细胞,保护细胞膜不被自由基氧化的作用。具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,从而彻底改善睡眠质量,对于孕期有紧张、焦虑情绪的女性,有很好的作用。

营养价值

都柿中含有维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维、钾、铁、锌、钙等营养物质。

禁忌人群

腹泻患者

都柿含有一定量纤维素,有通便的功效,腹泻患者吃都柿会加重情况,若经常食用,可导致慢性肠胃炎的发生。

糖尿病人

糖尿病人胰岛功能较弱,都柿含有丰富的糖分,如果糖尿病人食用大量都柿,可能会导致血糖升高,使糖尿病人的症状加重。

注意事项

选购方法

都柿表面有一层白雾,这层白雾是没有污染的都柿才会有,而且都是深紫色的比较好,浅色的只能说明还不成熟,所以选择深颜色的都柿会更甜、更有营养。

保存方法

都柿是新鲜水果,不宜保存,可以将其做成果酱。将清洗干净的都柿放入适量白糖和柠檬汁拌匀后,放置30分钟备用。放入搅拌机中搅碎,倒入锅中,用小火不停搅拌直到黏稠,放凉装入密封罐内保存即可。

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